재료 (9) 썸네일형 리스트형 꾸덕한 그릭요거트 만들기 요즘 유행하고 있는 건강한 다이어트 식품, 그릭요거트에 대해서 알아보자. 그릭요거트란? 그릭요거트(Greek Yogurt)는 스트레인드 요거트(Strained Yogurt)로 천이나 기계 등을 이용해 유청을 걸러낸 요거트이다. 한마디로 여과시킨 요거트이다. 우리가 흔히 부르는 그릭요거트는 그리스에서 기원했는데 스트랑기스토 야우르티(그리스어: στραγγιστό γιαούρτι)라고 부른다. 중동지역에서는 라브나(아랍어: لبنة)라고 부르는데 요거트처럼 먹기도 하며 향신료를 첨가하여 먹기도 한다. 사막에서 활동하던 베두인족들은 낙타젖 등을 이용해 라브나를 만들어 먹었다고 한다. 그릭요거트의 효능은? 그릭요거트는 우유에서 발견되는 천연설탕과도 같은 유청을 제거했기 때문에 다른 요거트와는 다른 효능을 갖고 .. 이전 1 2 다음
