차전자피로 노오븐 빵 만드는 방법

차전자피란?

차전자피는 질경이과에 속하는 야생식물로 껍질로 대변의 양을 늘려 변비를 치료하는 약물이다. 

 

차전자피 효능

수용성과 불용성 식이섬유로 79%이상 구성되어 있어서 변비해소에 도움을 준다.

물과 만나면 40배 수분을 흡수해 높은 포만감을 느끼게 한다.

콜레스테롤 수치를 낮춰서 혈관질환을 예방한다.

 

차전자피 먹는 법

물을 흡수하는 성질이 있어서 한번에 많은 양을 섭취하는 것은 절대 금지한다. 

한번에 많은 양을 흡수할 경우 속이 더부룩하거나 답답할 수 있다. 

많은 양의 물과 섭취해야 변비가 예방된다. 1회 섭취시 250ml이상의 물을 섭취해야한다.

 

 

차전자피 복용시 주의사항

다른 약물의 흡수를 감소시킬 수 있으므로 복용하는 약물이 있을 경우 시간 간격을 두고 복용하는 것이 좋다. 

위에 언급했듯이 적은양의 물과 함께 섭취할 경우 오히려 변비가 올 수 있으므로 많은 양의 물과 함께 섭취하는것이 좋다. 

차전자피는 차가운 성질이므로 몸이 찬 사람은 복통이 생길 수 있다. 

 

 

시중에 나온 차전자피는 분말, 캡슐, 정으로 판매하며 본인에게 맞는 형태로 구입해서 복용하면된다. 

분말형태의 차전자피 제품들

캡슐형태의 차전자피는 한 곳이 독보적이고, 환으로 된 차전자피 제품은 두 브랜드가 유명한 것 같다. 

 

그중에 나는 가루로 된 차전자피 제품을 구매했다. 

 

종근당 차전자피 제품

 

  일반적으로 차전자피를 복용하려고 마음먹으신 분들은 차전자피 가루를 선택하시는 분들이 많은데,

그만큼 먹기 편하고 활용할 수 있는 방법이 많기 때문이다.

 

  누구나 다 아는 요쿠르트나 우유와 같이 섭취하는 방법도 있지만, 차전자피 특유의 향이 강해서 먹다가 물리거나 올라오려고 하는 경우가 많아서 힘들었다.  

 

  그래서 오늘은 누구나 간편하게 만들 수 있는 차전자피를 이용한 노오븐 프로틴 빵을 만드는 방법을 소개하겠다.

 

 

준비물: 차전자피 가루 2봉, 계란 3개, 단백질파우더(초코맛), 쑥가루, 팥가루, 미숫가루, 소금, 하루견과

 

** 쑥가루, 팥가루, 미숫가루를 대체할 가루들을 준비해주세요! 꼭 똑같은 가루를 넣을 필요는 없다. 쓰니는 집에 해당 곡물가루가 있어서 활용했다.

 

 

1) 계란 3알은 노른자와 흰자를 분리한 후에 흰자만 거품기로 쳐준다. 수동으로 하면 대략 10-15분 정도 소요. 

 

 

2) 차전자피 가루 2봉, 단백질파우더(초코맛), 쑥가루, 팥가루, 미숫가루, 소금을 섞어놓는다. 

 

각종 가루들을 섞는다. 

간을 위해 소금도 한꼬집 넣는다.

3) 위의 1번에 2번을 넣어서 섞고 우유로 농도를 조절한다. 농도는 걸죽하게 흐를 정도로 맞춘다. 

   여기에 하루견과 1봉을 봉지째 부순다음에 뜯어서 견과류를 넣는다.  

 

4) 전자렌지 용기에 담는다.

 

차전자피 넣은 프로틴 빵 반죽, 견과류는 대부분 밑으로 가라앉는다. 

 

5) 전자렌지에 15-20분 정도 돌리면 반죽이 부풀어 오른 것을 볼 수 있다. 

 

전자렌지에 프로틴 빵을 돌리고 꺼냈다.

 

5) 뜨거우니까 조심히 꺼내서 식힌후 칼로 자른다.

 

견과류 콕콕 박힌 빵

 

 

견과류가 콕콕 박힌 차전자피 프로틴 빵 완성이다!

 

이렇게 만들면 변비가 있는 아이들도 먹기 좋고, 운동하시는 분들, 식이조절을 해야하는 다이어터 분들에게 딱인 

건강한 빵을 먹을 수 있다.

 

음료에 타서 먹기 힘들 때 간편하게 노오븐 베이킹을 강추한다. 

 

단, 차전자피는 빵으로 만들었더라도 음료에 타먹을 때와 마찬가지로 물을 많이 섭취해야한다!